您当前的位置:网站首页 >> 培训课程 >> 职业技能 >> 厨师面点 >> 香辣虾学习培训_口味正宗【无需加盟】

免费发布

香辣虾学习培训_口味正宗【无需加盟】
招生对象:不限

培训费用:¥3,800

优惠价:¥3,800

开课日期:随到随学/常年招生

更新日期:2018/08/21

截止日期:2019/10/14

人 气 度:182次

授课方式:业余班

信息来源:北京培训网 北京培训网-招生网点

上课地点:北京(朝阳区小红门路鑫满城写字楼8号楼)

报名免费咨询电话(9:00-18:00)

13161203869

北京品味轩餐饮公司

北京品味轩餐饮公司

招生老师:汪老师

详细地址:www.canyin528.com

注册时间:2017/04/05

会员级别:普通会员

访问该机构站点

给该机构发送消息

更多该机构招生信息

课程介绍

香辣虾学习培训_口味正宗【无需加盟】-北京培训香辣虾—北京教学加盟香辣虾火锅技术

  电话(汪老师):131-6120-3869(可加微信)

  Q Q:275-747-7917


  香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时的调味。汁浓、麻辣味浓的香辣虾,肉质紧韧爽脆,加上多种特制香料的调和,让人回味。 制作香辣虾选料是关键,虾必须新鲜,可用活明虾或基围虾,也可以选用冰鲜明虾。若选用冰鲜明虾,要用皮薄(皮厚的发黑)、虾脑少、肉饱满的,因为皮厚则炸不酥,有虾脑的头易炸掉且太费油,而肉不饱满的炸出来发柴。
  项目:香辣虾
  内容:传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法.
  费用:3800元
  安排:随到随学、循环学习、学习时间每天的早9点到下午5点.
  时间:根据学员时间安排学习课程与内容.帮助一些真在打工者可以更好的学习等.
  方式:实践+理论的结合.主要是以实践操作为主.保证学会为止.
  承诺:技术免费升级,没有时间限制,保证把核心配方给您.中途没有任何其他费用.
  开一家香辣虾店对于小本创业者来说非常不错.香辣虾是属于利润比较高的项目之一,并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供较专业的香辣虾技术培训服务.欢迎您的考察与学习.
  公司主要面对于创业者与投资者们.没有高昂的加盟费用.真收取低廉的技术用.让一些没有太多资金的创业者也可以成功的走向创业的道路!
  公司项目覆盖面广泛、有特色的小吃类、也有投资较多些的美食类.可满足更多的创业者与投资者们.想学习餐饮小吃技术,抓紧时间到品味轩参加学习吧……
  1、制作香辣虾选料是关键,虾必须新鲜,可用活明虾或基围虾,也可以选用冰鲜明虾。若选用冰鲜明虾,要用皮薄(皮厚的发黑)、虾脑少、肉饱满的,因为皮厚则炸不酥,有虾脑的头易炸掉且太费油,而肉不饱满的炸出来发柴。
  2、 选用冰鲜明虾时,解冻不当也会影响菜的质量。不要将虾暴露在空气中自然解冻,否则头部发黑。正确的方法是将虾浸在水中,用流水小流量冲至化开。
  3、在处理虾的时候,开背(用刀将虾背切开一定深度,将一条黑色的线去除)不仅可以去除虾线,还能使虾肉更加入味,不要偷懒省略哈。
  4、因为虾和其他材料都是事先经过处理的,所以炒制的时间不要太长,放齐佐料炒匀即可,炒的时间太长虾和薯条的口感都不够酥脆了。
  5、明虾过油炸时要控制好油温、油量。油量控制在虾的4—5倍,油温以六至七成热、微冒青烟为好。因为油温太高容易将虾炸焦,而太低则虾皮炸不脆。炸至虾刚飘起来就捞出,不可时间太长。
  6、选用泡椒的要肉厚、颜色红亮,较好是子弹头泡椒,以保证菜的口味醇厚香辣。
  7、熬制香辣油时,不要用过多香味太浓的香料(如草果、肉蔻),突出香茅、孜然味。


  地址(总部:北京市朝阳区小红门鑫满城写字楼)

  (分部:济南市槐荫区阳光100)

  电话(汪老师):131-6120-3869(可加微信)

  Q Q:275-747-7917


  公司网址:www.canyin528.com

  做餐饮行业 不要羡慕别人的成功,更不要鄙夷别人的失败,首要应该做的是学会分析和总结现象背后的本质 找出别人失败或者成功的全部原因,取其长,补其短,做你自己该做的事情!

品味轩是实操教学的,确保每一位学员学成以后都能有操作能力,这是理论课程无法比的优势

如果您对此课程感兴趣,请填写您的报名信息,我们收到信息后24小时内与您联系!

预约报名

真实姓名: *
性  别: 男士 女士
报读人数:  人 *
手机号码: *
QQ或MSN:
所在地区: *
学员留言:
验证码:  *
* 温馨提示:如果24小时内没有与您回复请直接电话联系学校,以免耽误您的报名!
小贴士:本页信息由用户及第三方发布,真实性、合法性由发布人负责,详情请阅读求学快递网免责条款。

版权所有 CopyRight 2008-2015 粤ICP备14009694号 www.studyems.com, 北京站
本站所有课程均为网民自行发布,报名时请自行核查课程真实性,谨防上当受骗,举报邮件2881796407@qq.com
让我们携手共同为中国教育事业的发展做出更多的贡献 《求学快递网》无偿为学习者与教育者搭建免费资源共享信息发布平台
免费发布信息,免费招生信息,本站所有资源均来源于各网友上传分享,如果涉及任何版权方面的问题,请与本站联系,详见权利声明